Obiloviny, Strana 10

Kamut je stará odrůda pšenice, která nebyla v průběhu staletí šlechtěna. Má široké využití v kuchyni. Vyrobíte si z ní celozrnnou mouku nebo ji můžete uvařit jako přílohu.

Typické těstovinové pláty lasagne jsou naprosto nezbytnou surovinou pro přípravu tohoto legendárního stejnojmenného pokrmu.

Jáhlová kaše.

Celozrnná špaldová mouka se od běžné mouky liší obsahem otrub. Široké využití v kuchyni. Vhodná na pečení, smažení i třeba na přípravu vařených příloh.

Hladká špaldová mouka v biokvalitě. Široké využití v kuchyni. Vhodná na pečení, smažení i třeba na přípravu vařených příloh.

Basmati rýže BIO je jednou z nejušlechtilejších druhů rýže. Nelepí se, je přirozeně bezlepková a lehce stravitelná.

Těstoviny ve tvaru drobných motýlků z kvalitní celozrnné semolinové krupice jsou výborné k omáčkám i do salátů.

Těstoviny orecchiette z tvrdé pšenice semoliny v bio kvalitě obohatí váš jídelníček.

Špaldové lupínky jsou netradičním celozrnným výrobkem v biokvalitě, který již nevyžaduje žádnou další kuchyňskou úpravu. Jsou křupavé a bez přídavku tuku.

Rýžová mouka je přirozeně bezlepková. Má široké využití v kuchyni samotná, ale i v kombinaci s dalšími typy mouky. Je velmi dobrým zahušťovadlem.

Jasmínová rýže v biokvalitě s jemnou přirozenou vůní květin. Tradiční součást asijské kuchyně. Po uvaření je lepivější, hodí se tedy k omáčkám.

Kulatozrnná rýže je typická vysokou lepivostí a tudíž krémovou konzistencí. Ideální na přípravu italského “rissota”. Natural značí, že při výrobě není leštěná nebo broušená.