Sonnentor Kurkuma BIO | 40 g
Kód: 411071CLSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Kurkuma v biokvalitě. Kurkuma je koření žluté barvy ze sušeného mletého oddenku kurkumovníku dlouhého. Používá se též jako přísada při výrobě směsi kari koření, do hořčice a do worcesterské omáčky.Specifikace
Kurkuma je vhodná k přípravě kořenící směsi. Doporučujeme ji míchat s pepřem, chilli, hřebíčkem, fenyklem, koriandrem, paprikou, česnekem nebo se semínky hořčice. Skvěle chutná například v pokrmech s kokosovým mlékem. Kurkuma bude i výbornou součástí marinád. Jako původem asijské koření si dobře rozumí s jídly z rýže. Běžně se s ní též obarvují pokrmy s červenou čočkou. Velmi častou zeleninou ochucovanou právě kurkumou bývá květák a smažená cibulka.
Kurkuma bývá také někdy nazývána jako indický šafrán. Je to sušený mletý oddenek kurkumovníku dlouhého výrazné žluté barvy. Kurkumovník dlouhý je rostlina podobná nám lépe známému zázvoru. Kurkuma chutná zemitě, je trochu hořká a chutí se dá připodobnit hořčici. Pochází z jižní Asie a v dnešní době jí nejvíce produkuje Indie. Kromě chuti může pokrmům dodat i požadované žluté zbarvení.
Společnost SONNENTOR je se svými biopotravinami na českém trhu již 30 let. Zaměřují se především na čaje a koření. Jejich hlavní ideou je hluboká, dlouhodobá a oboustranně výhodná spolupráce s biopěstiteli. Jde jim především o trvale udržitelný rozvoj a ekologické zemědělství. Výrobky této značky obsahují byliny bez reziduí agrochemikálií nebo geneticky modifikovaných organismů.
Složení
Kurkuma mletá*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělstvíPříprava
K přípravě orientální kuchyně. Rozehřejte na oleji, nechte krátce zpěnit a přidejte další přísady.Nutriční složení
Kalorická hodnota/energie (na 100 g): 0 kJ / 0 kcal. Tuky: 0 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g. Sacharidy: 0 g. z toho cukry: 0 g. Bílkoviny: 0 g. Sůl: 0 g
Doplňkové informace
Skladování: Skladovat v suchu a chladu.
Legislativní zařazení: Koření kurkuma.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.